Семья, занимавшаяся производством, жила довольно скромно, занималась сельским хозяйством, производила колбасы и сыры для своих нужд. Так вышло, что рецепты приготовления колбас дедушки Антонио пришлись по вкусу и всем односельчанам, с этого дня и начались семейные эксперименты по усовершенствованию имеющихся рецептов.
 С тех пор прошло много лет. Потомки дедушки вырастали и получали престижное образование, а семейные рецепты пылились в раритетных сундуках, чтобы спустя много лет возродиться в России.

Поскольку домашнее производство предполагает большую заботу о производимом продукте, то мы с уверенностью можем сказать, что наша продукция сделана с соблюдением традиционных рецептов и всего технологического процесса, но что самое важное - сделана с любовью!